Pečeně Libová část s jemnou strukturou, u přeštického prasete bývá částečně obalená tukem, což ji činí přirozeně šťavnatou. Hodí se k pečení vcelku, přípravě minutek
Přeštický vepř je tradiční české plemeno, které vyniká vyváženým poměrem masa a tuku. Tyto výjimečné vepříky pro vás chováme na farmě Velká Černá Hať, která
Maso z přeštíka je mramorované, šťavnaté a drží si chuť i bez marinád. Díky vyššímu podílu tuku zůstává křehké a výrazné i po tepelné úpravě. Řezníci ocení pevnou strukturu, kuchaři zase hloubku chuti a přirozenou šťavnatost.